Marca Herdade dos Templários
Tipo branco
Colheita 2009
Classificação DOC Ribatejo
Castas 60% Fernão Pires; 20% Chardonnay; 20% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico 12,5% Alc. Vol.
Acidez total 5,1 g/L
pH 3,5
Açucar residual 1,4 g/L
Método de vinificação
Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Bica aberta, fermentação do mosto de lágrima, após defecação natural, em cubas de aço inox com temperatura controlada.
Produção 6750 garrafas de 75cl
Envelhecimento 1 a 2 anos
Notas de prova
"No aroma de fruta tropical sobressai o ananás. Na boca continua frutado, elegante, fresco e correcto." Maria João Almeida
Os Vinhos