Marca Templários Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon / COLHEITA SELECCIONADA
Tipo tinto
Colheita 2009
Classificação Vinho Regional Tejo
Castas 50% Touriga Nacional; 50% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 14% Alc. Vol.
Acidez total 5,5 g/L
pH 3,31
Açucar residual 2,8 g/L
Método de vinificação
Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Desengace total seguido de fermentação alcoólica natural e expontânea em cubas de aço inox a temperatura controlada de 26ºC. Após a fermentação maloláctica segue-se um estágio em barricas de Carvalho Francês e Americano durante 4 meses.
Produção 6.750 garrafas de 75cl
Envelhecimento 3 a 5 anos
Notas de prova
Rubi com tons violáceos brilhantes; Aroma a frutos silvestres com ligeiras notas a especiarias e pimento maduro; Intenso, cheio de corpo com taninos aveludados.
Prémios
Medalha de Ouro - AWC Vienna International Wine Challenge / Áustria 2011
86 pts Robert Parker
90 pts Wine Enthusiast
Os Vinhos